JAKARTA - Menjelajahi sudut-sudut kota Yogyakarta memang tak pernah kehabisan cerita, terutama bagi pencinta kuliner yang gemar mencari pengalaman baru.

Di tengah menjamurnya kafe estetik, ada satu tempat yang menawarkan lebih dari sekadar tampilan visual menarik. Perpaduan suasana nyaman dengan menu yang tidak biasa menjadikan kafe ini layak masuk daftar kunjunganmu berikutnya.

Alih-alih hanya mengandalkan desain interior yang Instagramable, kafe ini justru menghadirkan kejutan lewat pilihan makanan yang unik. 

Mulai dari donat panggang berbahan sourdough hingga pempek khas Palembang, semuanya hadir dalam satu tempat yang sama. Kombinasi inilah yang membuat pengalaman bersantap terasa berbeda dari kafe pada umumnya.

Berada di kawasan Demangan, kafe ini tampak sederhana dari luar. Namun, begitu melangkah masuk, suasananya langsung terasa hangat dengan area duduk yang cukup luas dan tertata rapi.

 Interiornya didesain estetik tanpa menghilangkan kenyamanan, cocok untuk bersantai, bekerja, atau sekadar berbincang santai bersama teman.

Tidak hanya soal tempat, menu yang ditawarkan juga menjadi daya tarik utama. Setiap hidangan disajikan dengan konsep yang unik, baik dari segi bahan, teknik pengolahan, maupun rasa. 

Berikut ini beberapa menu yang wajib kamu coba saat berkunjung.

1. Baked Doughnut Sourdough

Menu ini menjadi andalan utama yang membedakan kafe ini dari tempat lain. Jika donat biasanya digoreng, di sini donat justru dipanggang dan menggunakan adonan sourdough. Hasilnya adalah tekstur yang berbeda dari donat pada umumnya.

Ukuran donatnya cenderung lebih besar dengan bentuk yang tidak sepenuhnya simetris. Teksturnya lembut, empuk, dan sedikit kempes, mirip roti sourdough dibanding donat goreng biasa. Aroma khas fermentasi juga terasa, memberikan sensasi unik saat disantap.

Beberapa varian yang menarik antara lain Choco Callebaut yang menghadirkan lelehan cokelat di dalam adonan, serta Honeycomb dengan rasa manis yang lebih halus. Perpaduan rasa dan tekstur ini menjadikan baked doughnut sebagai pilihan yang tidak hanya enak, tetapi juga berbeda.

2. Pempek Khas Palembang

Tak banyak kafe estetik yang menghadirkan menu seperti ini. Pempek di sini menjadi kejutan menyenangkan bagi pengunjung yang ingin menikmati hidangan gurih di tengah pilihan dessert.

Salah satu pilihan yang direkomendasikan adalah paket pempek campur yang terdiri dari berbagai jenis, seperti adaan, lenjer, kapal selam, dan kulit. Teksturnya renyah di luar, tetapi tetap lembut di dalam.

Aroma ikan terasa, namun tidak amis, memberikan kesan pempek berkualitas. Cuko yang disajikan memiliki rasa manis, gurih, dan sedikit pedas yang seimbang. Menu ini cocok dinikmati bersama teman karena porsinya cukup besar.

3. Medjol Sticky Dates

Bagi pencinta makanan manis, menu ini patut dicoba. Dessert ini berbahan dasar kurma medjol yang diolah menjadi kue lembut dengan tambahan saus karamel dan krim lemon.

Teksturnya sangat lembap, dengan rasa manis yang dominan dari karamel. Krim lemon di atasnya memberikan sentuhan asam segar yang menyeimbangkan rasa. Meski berbahan kurma, rasanya tidak terlalu kuat, sehingga tetap cocok untuk berbagai selera.

Kombinasi rasa manis dan segar membuat dessert ini terasa ringan, meskipun tampilannya cukup rich.

4. Aneka Minuman Favorit

Untuk melengkapi pengalaman bersantap, tersedia berbagai pilihan minuman yang bisa disesuaikan dengan selera.

Menu seperti Matcha Latte menawarkan rasa manis dengan sentuhan vegetal yang ringan. Teksturnya creamy dan cocok bagi yang tidak terlalu menyukai rasa matcha yang pahit.

Sementara itu, Cafe Latte memberikan cita rasa kopi yang lebih kuat dengan sedikit sentuhan asam. Minuman ini cocok untuk kamu yang ingin sesuatu yang lebih bold.

Jika ingin pilihan yang menyegarkan, minuman berbasis buah seperti Songkit bisa jadi pilihan. Rasanya manis dan segar dengan aroma jeruk yang khas, cocok dinikmati saat cuaca panas.

Pengalaman Nongkrong Yang Berbeda

Kafe ini bukan sekadar tempat makan, tetapi juga ruang untuk menikmati suasana yang nyaman dengan pilihan menu yang tidak monoton. Perpaduan antara konsep estetik dan inovasi kuliner membuatnya memiliki daya tarik tersendiri.

Keunikan menu seperti donat panggang dan pempek dalam satu tempat menunjukkan bahwa eksplorasi rasa tidak harus dibatasi oleh konsep tertentu. Justru dari perpaduan yang tidak biasa itulah pengalaman baru tercipta.

Bagi kamu yang sedang berada di Yogyakarta atau berencana berkunjung, menyempatkan diri ke kafe ini bisa menjadi pilihan menarik. Tidak hanya memanjakan mata, tetapi juga memberikan pengalaman rasa yang berbeda.

Dengan suasana yang nyaman, pilihan menu variatif, dan cita rasa yang memikat, kafe ini berhasil menghadirkan pengalaman kuliner yang lengkap. Mulai dari camilan ringan hingga makanan berat, semuanya bisa dinikmati dalam satu tempat.

Jadi, jika kamu ingin mencoba sesuatu yang berbeda dari kafe estetik pada umumnya, tempat ini layak masuk dalam daftar kunjunganmu berikutnya.