JAKARTA - Rekomendasi makanan di Surabaya selalu menjadi topik menarik bagi para pecinta kuliner. Kota ini dikenal sebagai surganya makanan lezat dengan cita rasa khas yang menggugah selera. Dari makanan tradisional hingga kuliner modern, Surabaya menawarkan banyak pilihan yang bisa memanjakan lidah. Jika Anda sedang berkunjung ke kota Pahlawan atau bahkan tinggal di sana, ada banyak makanan yang wajib Anda cicipi. 

Artikel ini akan membahas berbagai makanan khas Surabaya yang terkenal dengan kelezatannya, serta beberapa tempat makan yang direkomendasikan.

1. Rawon Setan adalah Kuah Hitam yang Kaya Rempah

Rawon adalah salah satu makanan khas Surabaya yang paling terkenal. Makanan ini memiliki kuah hitam pekat yang berasal dari kluwek, sehingga memberikan rasa yang khas dan mendalam. Salah satu tempat terbaik untuk menikmati rawon adalah Rawon Setan, yang terletak di pusat kota Surabaya.

Daging sapi dalam rawon dimasak hingga empuk dan meresap bumbu rempahnya. Biasanya, rawon disajikan dengan nasi putih hangat, sambal, tauge, dan telur asin. Rasanya yang gurih dan sedikit manis membuat rawon menjadi makanan yang sangat disukai banyak orang. Jika Anda berkunjung ke Surabaya, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi rawon di tempat ini.

2. Lontong Balap adalah Kuliner Legendaris yang Mengenyangkan

Lontong Balap adalah makanan khas Surabaya yang terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lentho (perkedel kacang tolo), dan siraman kuah gurih. Biasanya, makanan ini disajikan dengan sambal petis dan kerupuk, yang semakin menambah kenikmatan rasanya.

Salah satu tempat terbaik untuk menikmati lontong balap adalah Lontong Balap Pak Gendut, yang sudah berdiri sejak puluhan tahun lalu. Rasa kuahnya yang khas dan lontongnya yang lembut membuat hidangan ini cocok untuk disantap saat makan siang.

3. Rujak Cingur adalah Perpaduan Unik Rasa dan Tekstur

Jika berbicara tentang kuliner khas Surabaya, rujak cingur pasti masuk dalam daftar teratas. Makanan ini terbuat dari campuran sayuran seperti kangkung, tauge, dan mentimun, yang dipadukan dengan cingur (hidung sapi) serta lontong. Yang membuat rujak cingur begitu istimewa adalah bumbu petisnya yang khas.

Salah satu tempat legendaris yang menyajikan rujak cingur terbaik adalah Rujak Cingur Ahmad Jais. Tempat ini terkenal dengan bumbu petis yang kuat dan cingurnya yang empuk. Jika Anda ingin merasakan sensasi makan rujak dengan cita rasa otentik, tempat ini wajib Anda kunjungi.

4. Sate Klopo adalah Sate Unik dengan Taburan Kelapa

Sate klopo adalah sate khas Surabaya yang sedikit berbeda dari sate pada umumnya. Daging yang digunakan bisa berupa ayam, sapi, atau kambing, namun yang membuatnya unik adalah taburan kelapa parut yang dipanggang bersama sate.

Salah satu tempat terbaik untuk menikmati sate klopo adalah Sate Klopo Ondomohen Bu Asih. Sate di sini terkenal dengan cita rasanya yang gurih dan bumbunya yang meresap sempurna. Ditambah dengan sambal kacang khas, sate klopo menjadi makanan yang wajib dicoba saat berkunjung ke Surabaya.

5. Tahu Tek adalah Makanan Murah Meriah yang Nikmat

Tahu tek adalah makanan sederhana namun memiliki rasa yang luar biasa. Hidangan ini terdiri dari tahu goreng, lontong, kentang, dan tauge yang disiram dengan bumbu kacang yang dicampur petis. Nama "tek" berasal dari suara gunting yang digunakan oleh penjual untuk memotong tahu.

Salah satu tempat terbaik untuk menikmati tahu tek adalah Tahu Tek Pak Jayen, yang sudah terkenal di Surabaya. Bumbu kacangnya yang kental dan rasa petisnya yang khas membuat tahu tek ini begitu menggoda.

6. Sego Sambel adalah Pedasnya Bikin Ketagihan

Bagi pecinta makanan pedas, sego sambel adalah pilihan yang tepat. Makanan ini terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan lauk sederhana seperti telur dadar, ikan, atau tempe, serta sambal yang super pedas.

Salah satu tempat terkenal untuk menikmati sego sambel adalah Sego Sambel Mak Yeye. Warung ini selalu ramai dikunjungi, terutama pada malam hari. Sambalnya yang pedas dan lauknya yang beragam membuat makanan ini menjadi favorit banyak orang.

7. Soto Ayam Lamongan adalah Hangat dan Gurih

Meskipun berasal dari Lamongan, soto ayam ini sangat populer di Surabaya. Soto Ayam Lamongan memiliki kuah kuning yang kaya rempah dan biasanya disajikan dengan suwiran ayam, koya, serta sambal.

Salah satu tempat terbaik untuk menikmati Soto Ayam Lamongan adalah Soto Cak Har, yang terkenal dengan porsi ayamnya yang melimpah dan kuahnya yang gurih. Jika Anda mencari makanan yang cocok untuk sarapan atau makan siang, soto ini adalah pilihan yang sempurna.

8. Bebek Sinjay adalah Bebek Goreng yang Gurih dan Renyah

Bebek goreng adalah makanan yang sangat populer di Surabaya, dan salah satu yang terbaik adalah Bebek Sinjay. Bebek di sini digoreng hingga renyah di luar namun tetap lembut di dalam. Yang membuatnya semakin lezat adalah sambal pencit (mangga muda) yang segar dan pedas.

Restoran Bebek Sinjay selalu ramai dikunjungi, dan tak jarang pengunjung harus mengantre untuk mendapatkan seporsi bebek lezat ini. Jika Anda penggemar bebek goreng, tempat ini wajib ada dalam daftar kunjungan Anda.

9. Kepiting Cak Gundul adalah Surga bagi Pecinta Seafood

Surabaya juga dikenal dengan olahan seafood-nya yang lezat, salah satunya adalah kepiting. Jika Anda ingin menikmati kepiting dengan bumbu khas, Kepiting Cak Gundul adalah tempat yang direkomendasikan.

Di sini, kepiting disajikan dengan berbagai pilihan bumbu seperti saus tiram, asam manis, atau bumbu pedas. Daging kepitingnya yang tebal dan bumbunya yang meresap menjadikan makanan ini favorit banyak orang.

10. Es Krim Zangrandi Memiliki Legenda Manis dari Surabaya

Setelah puas menikmati makanan berat, saatnya mencoba hidangan penutup yang legendaris di Surabaya, yaitu Es Krim Zangrandi. Tempat ini sudah berdiri sejak tahun 1930-an dan masih mempertahankan rasa es krim klasiknya.

Salah satu menu favorit di sini adalah "Noodle Ice Cream," yaitu es krim yang berbentuk seperti mi dengan rasa yang lembut dan manis. Tempat ini cocok untuk bersantai sambil menikmati suasana klasik Surabaya.

Surabaya memang kaya akan kuliner yang lezat dan beragam. Dari makanan tradisional seperti rawon, rujak cingur, dan lontong balap hingga makanan modern seperti seafood dan es krim, semuanya bisa Anda temukan di kota ini. Jika Anda berkunjung ke Surabaya, jangan lupa mencicipi makanan-makanan rekomendasi di atas. Dijamin, pengalaman kuliner Anda di Surabaya akan menjadi kenangan yang tak terlupakan!